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L-CARNITINA: Nuevos planteamientos de uso

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Predeterminado L-CARNITINA: Nuevos planteamientos de uso
por BodyBuilding 05-04-2011

La L-Carnitina es uno de los suplementos dietéticos más vendidos en nuestro país. Quizás mitificado como el auténtico quemador de grasas, supone un recurso habitual para todos aquellos que quieren rebajar su peso corporal. Estudios más recientes nos abren la puerta a nuevas aplicaciones de este nutriente; también quizás es ya hora de desterrar mitos e ir aprendiendo más acerca de estos suplementos en los que tanto confiamos.


¿QUÉ ES LA CARNITINA?


La Carnitina es un aminoácido no esencial, presente en la mayoría de las células corporales y* fabricado de forma natural por nuestro cuerpo a partir de los aminoácidos esenciales* metionina y lisina, con la colaboración del hierro y* las* vitaminas niacina, C y B6. Su síntesis o formación se lleva a cabo en cerebro, riñones, hígado y testículos. De allí, se transporta y es acumulada en el músculo esquelético, en el corazón, en cerebro y tejido nervioso. (Lehninger,1993).


Su ingesta es a partir de los alimentos animales ricos en proteínas, como la carne roja, las aves, el pescado y los productos lácteos. Tendremos en cuenta que el extremo calor de los procesos de cocinado la puede destruir parcialmente, pero aún así se absorbe fácilmente. Su síntesis y almacenado son dependientes de la dosis, esto es que a mayor toma, mayor absorción. Esto puede llegar hasta el 84% del total ingerido. (Rebouche,2004).


La función intestinal es el limitante en la absorción, y algunas células son más receptivas a su captación, por ejemplo las fibras musculares cardíacas y las fibras rojas en el músculo esquelético. Su concentración en ellas llega a ser hasta 100 veces superior a la del plasma. (Cerretelli + Marconi,1990)


En el caso de deficiencia puede verse afectada la salud cardíaca y renal. Así, desde 1970 se comercializa en forma de suplemento dietético administrada tanto en forma oral como intravenosa (Carnicor en España o Carnitor en USA). Las dosis empleadas con este fin varían desde los 500mg hasta los 3gr/día.


EL USO TRADICIONAL DE LA CARNITINA.


La función principal de la Carnitina es sobre el metabolismo de las grasas, facilitando su transporte a* través de la membrana mitocondrial. Dentro de ésta los ácidos grasos son degradados produciendo energía. Es este un proceso aeróbico (la presencia de oxígeno es imprescindible) llamado beta oxidación donde se generan hidrógenos y electrones que producen ATP y por tanto energía disponible, por ejemplo, para la contracción muscular.




En el caso de que no hubiera suficiente disponibilidad de Carnitina, se produciría una acumulación de ácidos grasos en sangre, con posibilidad de trastornos metabólicos y cardiovasculares (Lehninger,1993).


En situaciones de ejercicio aeróbico la disponibilidad de Carnitina varía en función de la intensidad del esfuerzo. Sin embargo, salvo en trabajo a muy alto % del VO2 máximo, la reposición de carnitina desde el hígado es rápida y efectiva, reponiendo los niveles necesarios para el aporte energético desde los ácidos grasos (Cerretelli y Marconi,1990). En tales % de esfuerzo, individuos sanos e incluso suplementados con Carnitina, no utilizan los ácidos grasos como fuente de energía preferente, disminuyendo el metabolismo de éstas (Brass, 2004).


Todo lo anterior lleva a concluir que el aporte de Carnitina junto al ejercicio, no produce mejoras en el rendimiento ni aeróbico ni anaeróbico. Posiblemente porque la absorción de este nutriente en el músculo no aumenta aunque lo haga en la sangre. No conseguimos mejoras al incorporar Carnitina extra (Vucovich, 1994. Brass, 2004).


Otro uso, muy razonable a nivel teórico de la Carnitina, es su potencial como “utilizador” de grasas acumuladas en tejido adiposo. Así, se plantea la posibilidad de obtener energía desde la grasa subcutánea y “quemarla” mientras se realiza ejercicio aeróbico. Los estudios científicos sobre este particular no apoyan completamente el entusiasmo con el que los practicantes de actividades de fitness utilizan esta sustancia.****************************** **************************************** ***** (Vucovich, 1994. Heinonen et al, 1996. Brass, 2000. Juhn, 2002. Koh-Bannerjee, 2005).


NUEVOS PLANTEAMIENTOS


No obstante, estudios más recientes indican que quizás la metodología de empleo en los estudios sobre la Carnitina no ha sido la correcta. Se han empleado en la mayoría de los estudios cantidades de 500mg a 3 gr tomados en una sola dosis junto al ejercicio. También, puede ser que el tiempo de uso haya sido corto. Estas nuevas investigaciones demuestran cómo existe una posibilidad de saturación muscular mayor empleando cantidades mayores de este suplemento en dosis divididas a lo largo del día y realizando las tomas durante un mayor número de semanas (Bain, 2006).


En otro estudio, se comprueba como el ejercicio aeróbico conlleva una reducción momentánea de la cantidad de Carnitina disponible, ya que ésta se utiliza como tampón para el subproducto de la glucolisis aerobia. Con la toma* de Carnitina suplementaria, evitamos el freno en la utilización de los ácidos grasos como fuente de energía. Esto ocurre aún con depósitos de energía reducidos (Roapstorff et al , 2004).


Por otro lado, surge la idea de potenciar la captación de Carnitina por los músculos, haciéndola así más biodisponible. Combinando con suplementos de Hidratos de Carbono modificados tipo Vitargo (alto peso molecular y baja osmolaridad), que pasan rápidamente y en gran cantidad al torrente sanguíneo, provocando una rápida y notable respuesta insulínica que introduce la Carnitina en modo más favorable para su saturación en músculo. (Stephens, 2007).


Otros mimetizadores de la glucosa que también producen inmediata respuesta insulínica, como lo hace también el suero lácteo, introduciendo nutrientes dentro de la célula, favoreciendo su absorción (Clouatre, 2009).


Combinado con HCA (ácido hidroxicítrico),que es un reconocido sintetizador de glucógeno y siempre que éste no contenga sales de calcio. También esto sucede por amplificación de la respuesta insulínica que introduce la Carnitina en el músculo, haciéndola disponible para su acción en el transporte de grasas hacia el interior de las mitocondrias, produciendo energía. (Lim et al, 2005. Clouatre + Preuss, 2008).


LOS OTROS* EFECTOS BENEFICIOSOS DE LA CARNITINA


A fecha de 27/5/2009 existen en el buscador científico PubMed 10.450 referencias sobre la Carnitina. Por supuesto, no todas ellas en la misma dirección ni con las mismas conclusiones. Estos son algunos de los estudios vinculados con el ejercicio físico y la mejora de la composición corporal, y por supuesto la salud.


A nivel neurológico, el aporte exógeno de Carnitina ha demostrado ser capaz de mantener el correcto funcionamiento mitocondrial, reduciendo la degeneración cerebral (Jiankiang et al,2001).


A nivel metabólico, la adición de Colina en una proporción 1′5 a 1 (Colina a Carnitina) ayuda a reducir la excreción y por tanto pérdida de Carnitina* (Couatre, 2003). Sorpresivamente existen también evidencias de una interacción negativa con la Cafeína. Un elemento parecido a ésta, la Astaxantina, es sin embargo sinérgica en su actuación a la Carnitina (Malmsten et al, 2008).


Sobre el sistema cardiovascular, se demuestran mejoras en el rendimiento cardíaco de ratas diabéticas. Sus corazones han de trabajar menos para el mismo % de esfuerzo aeróbico (Malone et al, 2006).


Como suplemento antienvejecimiento, se observa reducción en el daño celular, seguramente por atenuar la hipoxia creada durante el ejercicio intenso (Kremer, 2003). También se reduce la generación de radicales libres por el ejercicio* (Volek, 2002).


Sobre los músculos, importante su amplificación en la producción de óxido nítrico, que supuestamente dinamiza el desarrollo muscular (Bloomer, 2007). También ayuda en la regeneración y síntesis proteica así como a la hidratación muscular (Kraemer, 2006).


También su efecto positivo sobre la producción de óxido nítrico evidencia mejoras tales como : aumento en producción de potencia muscular en series submáximas repetidas, menores acumulaciones de lactato (desecho metabólico), (Jacobs, 2009)


Activa los receptores de andrógenos de los músculos pre-ejercicio, con tan solo 2 gr/día durante 3 semanas. Ninguna alteración hormonal añadida. (Volek et al, 2006).


Por supuesto, la comunidad científica sigue atareada buscando nuevos beneficios y aplicaciones para este y otros nutrientes. Nunca, afortunadamente, existe unanimidad en los hallazgos y esto sin duda ofrece gran pluralidad de opciones que el usuario debe de tener en cuenta a la hora de consumir y poder hacerlo libremente


¿SEGURIDAD EN SU EMPLEO?


No terminaré este artículo sin enfatizar la absoluta seguridad que nos ofrece el uso de la Carnitina como suplemento dietético. En un inmenso mar de productos que es el mercado de la suplementación dietética, este nutriente sigue ofreciendo las máximas garantías para la salud de cualquiera que lo utilice.


Utilizado por 10 personas activas, en cantidades de 3 gr/día durante 3 semanas de tratamiento, no altera en nada los valores sanguíneos en una analítica completa. Se emplea aquí la forma de CarnitinaGPLC (Rubin et al, 2001).


Su uso durante 8 semanas a dosis entre 1′5 y 4′5 gr/día, por 30 personas inactivas, tampoco ofrece valores alterados en las analíticas. Esto es utilizando L-Carnitina Tartrato (Bloomer et al, 2009).


Espero que este artículo haya despertado vuestra curiosidad científica y podamos entender mejor el uso cada vez más amplio de los suplementos.


Mintxo Lasaosa. Licenciado en Ciencias de la Actividad Física. Master Nutrición Deportiva.


Fuente: http://www.ultimate-stack.com/index....article&id=264

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Vía: SuplementosCulturismo.es
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