Cuando tomar los batidos de proteína
MAÑANA
El catabolismo es un concepto aterrador. El
músculo es devorado entonces por el resto de las estructuras corporales que buscan allí alimento. Se inicia cuando bajan los niveles de glucógeno hepático, por lo que la comida perfecta de la mañana debe contener algo de
fructosa. En vez de ir directa hacia el
músculo como es la costumbre de la glucosa, la
fructosa se dirige primero hacia el hígado, y recupera el glucógeno que contiene y termina con el terrible proceso del catabolismo. La
fructosa se presenta sobre todo en la fruta pero también está en la miel.
PREENTRENAMIENTO
Un batido completo pre
entrenamiento aporta los nutrientes necesarios para potenciar el desarrollo
muscular, prevenir la descomposición de los músculos y mantenernos alimentados durante el período de
ejercicio. Debe tener un mínimo de 20gramos de
proteína y 40 de
carbohidratos, y estos deben ser de lenta digestión. Los batidos ofrecen el escenario ideal para aportar el balance ideal de nutrientes pre
entrenamiento sin necesidad de tener que sentirse llenos. En contra de algunas creencias culturistas, la fruta es una excelente adición ya que contiene
fructosa, que proporciona una fuente duradera de energía y no dispara esa liberación inmediata de insulina que dificultaría usar como combustible la
grasa. Añadid otro impulso favorable con la
cafeína, que aumenta la fuerza y la resistencia.
POSTENTRENAMIENTO
Tras haber terminado el
ejercicio, tienes dos objetivos nutritivos inmediatos: transportar a los músculos el máximo posible de
proteína y recuperar los depósitos de glucógeno
muscular, un asunto que convierte a los batidos en el remedio definitivo del momento. Los alimentos completos tardan mucho en digerirse, y nos hacen perder un tiempo crucial para el desarrollo del
músculo. Por eso, los
carbohidratos de digestión rápida (al menos 60g) son componentes básicos de cualquier batido post
entrenamiento. Unidos a 40g de
proteína de suero y caseína forman el complemento perfecto. Suele usarse el suero ya que se digiere rápido y llega a los músculos antes que la caseína.
BAJO EN CARBOHIDRATOS
Para todos los atletas que desean perder
grasa, el batido bajo en
carbohidratos es una alternativa excelente para tomar proteína a cualquier hora del día sin necesidad de añadir
calorías procedentes de carbohidratos que podrían interferir vuestros esfuerzos en pro de la esbeltez.
CUALQUIER MOMENTO
Es la mañana, no es la noche, y tampoco falta una hora para el
entrenamiento ni lo acabas de dejar. por eso ni significa que no puedas tomar un batido. Ciertas
recetas son idóneas para tomar entre comidas. Como necesitas comer cada 2 a 3 horas para aumentar el desarrollo de los músculos, esperar demasiado tiempo puede poner en peligro el asunto de crecer. Añadir un batido que contenga proteína de suero, carbohidratos de digestión lenta e incluso
grasas sanas es la forma perfecta de aportar a los músculos los nutrientes que necesitan para seguir su desarrollo.
LA HORA DE DORMIR
Antes de acostarte, debes recordar que te enfrentas con un período de
ayuno
, algo que no le gusta al cuerpo. Cuando no hay alimentos en tu sistema, tu cuerpo buscará la
grasa y los músculos para seguir con sus funciones. Si deseas que este drama no se produzca, toma un batido cuando vas a dormir, que contenga pocos carbohidratos y suficiente proteína de digestión lenta, como es la caseína.
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