Pincha aquí para unirte al Foro

InfoCulturismo.com

Portal Rifas Descargas General Nutrición Definición Suplementos Farmacología Entrenamiento Rutinas Diarios +35 años Downloads
Artículos Ejercicios Pecho Espalda Piernas Glúteos Gemelos Hombros Brazos Abdominales
Retroceder   InfoCulturismo.com > Nutrición y Suplementación > Nutrición y Dietas > Recetas
Recuperar contraseña Unirse al Foro

La cocina de Max

Curso de Yoga en DVD  Rutinas y Dietas de Culturismo Rutina y dieta de definicion Rutina para cuerpo Fitness Rutina completa de 12 semanas
Estructura506Me Gusta Recibidos

Respuesta
 
LinkBacks Herramientas
  #1  
Antiguo 19-04-2012, 19:51
Avatar de madmaxmasalla
SuperTirillas
 
Fecha de Ingreso: Sep 2011
Ubicación: Paris/Gandia
Mensajes: 14,199
Peso Inicial: 93
Peso Actual: 75
Objetivo: havefun
Etapa: lipolisis fuck yeah!
Altura: 1,80
madmaxmasalla is on a distinguished road
Predeterminado La cocina de Max

abro este hilo para ir posteando mis peparaciones culinarias

Primero, un poco de material basico
el principal aliado del culturista:la batidora
y el segundo , para mi gusto:la picadora

por favor , cuando compreis una batidora, mirad como se transmite la potencia del motor a las cuchillas
huid de las piezas de plastico
mi kenwood, tiene esas piezas metalicas
si son plasticas, acabaran por fallar....

yo soy fanboy de kenwood por su solidez y por que me gusta el Inox



continuara........

---------- Mensaje añadido el 19-04-2012 a las 19:37 ----------

La primera receta ya esta posteada en el foro creo
pero no la encuentro
Pollo estilo kentucky

lo idea, es tomarlo en la comida ANTES de entrenar
por que aunque el contenido en carbos es ridiculo
mas vale ir adquiriendo los buenos relfejos

podeis cambiar los cereales por pan integral duro rallado

Ingredientes:
pollo en dados

para el rebozado:

ingredientes secos:
en vez de harina, avena molida
y las especias que mas os gusten-1 cucharada sal
-1/2 cucharadita de pimienta negra
-1/2 cucharadita cayena
-1/2 cucharadita paprika
-1/2 cucharadita salvia molida
-1/2 cucharadita coriandro molido
-1/4 cucharadita tomillo molido
-1/4 cucharadita ajo en polvo



Ingredientes liquidos
Margarina Omega3, aseguraros que no contiene muchos O6
mirad el ratio en la info nutricional
1 huevo, si pùede ser campero
leche semi


rebozais los trozos de pollo en el huevo batido
mezclais la leche, margarina y la mezcla seca y
obtendreis el rebozado
rebozais los trozos en el rebozado y
o al horno , con lo cual no llevaran ningun aceite
ideal para nosotros
o a una sarten antiaderente con 1 dedito de aceite de oliva
dorar y dejar escurrir el exceso de aceite
en una rejilla o papel absorbente



y ya podeis poneros morados
si estas en definicion y lo haceis como os digo
con avena y al horno
Apenas estais añadiendo unas decenas de calorias, 30 0 40
a lo que seria pollo a la plancha

consejo final: salsa bien picante, en todas las carnes si estais en definicion
efecto termogenico asegurado
Toni, Guille, Spartan y 12 foreros más les ha gustado este post.
__________________
Mi canal
https://www.youtube.com/channel/UCFz...iOhT6yzKMgEJpg
hecho por y para principiantes

Última edición por madmaxmasalla; 31-05-2013 a las 16:53
Responder Con Cita

Los últimos 3 hilos de madmaxmasalla
Hilos Foro Última respuesta Respuestas Visitas Últimos mensajes
Indice videos entrenamiento by Max Entrenamiento madmaxmasalla 2 58 22-02-2017 16:36
Indice Videos sobre nutricion Max Nutrición y Dietas Troy 1 54 21-02-2017 13:30

  #2  
Antiguo 19-04-2012, 20:57
Avatar de Toni
Tenemos Galletas!!
 
Fecha de Ingreso: Jan 2011
Ubicación: (Valencia)
Edad: 43
Mensajes: 30,142
Entradas de Blog: 133
Peso Inicial: 92-3%
Peso Actual: 105Kg
Objetivo: 100seco
Etapa: Volumen
Altura: 1,85
Toni has a spectacular aura aboutToni has a spectacular aura aboutToni has a spectacular aura about
Visitar el Facebook de Toni Visitar el Twitter de Toni Visitar el canal de Youtube de Toni
Predeterminado

Que buena pinta
En volumen tienen que dar miedo los platos que prepararás.

Cojo sitio
madmaxmasalla y antonio0957 les ha gustado esto.
Responder Con Cita
  #3  
Antiguo 19-04-2012, 21:00
Avatar de madmaxmasalla
SuperTirillas
 
Fecha de Ingreso: Sep 2011
Ubicación: Paris/Gandia
Mensajes: 14,199
Peso Inicial: 93
Peso Actual: 75
Objetivo: havefun
Etapa: lipolisis fuck yeah!
Altura: 1,80
madmaxmasalla is on a distinguished road
Predeterminado

PANCAKES

Como ireis viendo, hay unas bases muy sencillas
que diferencian la cocina culturista
de la cocina tradicional

lo primero es que, sustituiremos la harina por:
avena molida en la mayoria de los casos
y proteina neutra
a veces, incluso por dextrosa u otra carbo de alto IG

entonces cual es la diferencia entre un pancake post-entreno
y uno que tras ser consumido no lo vamos a quemar con cualquier actividad
pues el IG , indice glucemico, que manipularemos

hacer pancakes tradicionales no tiene ningun interes culturista

PANCAKES post-entreno
Ingredientes (12 unidades):
- 100 gr de harinaIG85--------------------700cal
-200gr de maizena IG85--------------------700cal

- 1 cucharadita de sal
- 100 gr de mantequilla--------------------900cal
- 80 gr de dextrosa------------------------300cal
-leche desnatada 400ml--------------------120cal


- 4 huevos--------------------------------200cal
- 1 cucharada de aroma de vainilla
- 2 cucharaditas de levadura


unas 3000 calorias 12 tortitas
sale a unas 250cal y 30gr de azucares rapidos la tortita
a mi con una, me llegaria post entreno perfectamente

-PANCAKES para cualquier momento del dia que no implica un gasto calorico a posteriori
Valores nutrionales de la mezcla
2000 calorias
160gr de proteina
150gr de carbohirato IG bajo/medio
60gr de grasas de las cuales un 40% mono y poli-insaturados

suelen salir una 10 a 12 tortitas , dependiendo de lo grande que sea la sarten
para 10 tortitas cada una y tendria: 200cal,16gr de proteina,15 de carbos y 6 de grasas
con un IG bajo a medio, es un alimento ideal para tomar antes de realizar un gasto energetico

200gr avena molida

100gr proteina

75gr de margarina O3


400ml leche desmatada

4huevos


20gr de edulcorante en polvo, Sucralosa que aguante el calor


2 paquetitos de azúcar aroma vainilla y dos de levadura

Unas gotas de aroma vainilla




Mezcláis los ingredientes secos y tamizarlos
esto es tamizar,pasar por un tamiz o colador

todo finito, luego no hay grumos cuando lo batimos bien
Y luego los líquidos

Dejar una horita en la nevera
Y ya podéis hacer tortitas para una semana





El video






aunque no deberia,me he zampado una con el batido de prote terneril


videos soon.......
Zeed005 y Fitopaisa les ha gustado esto.
__________________
Mi canal
https://www.youtube.com/channel/UCFz...iOhT6yzKMgEJpg
hecho por y para principiantes

Última edición por madmaxmasalla; 01-12-2014 a las 11:40
Responder Con Cita
  #4  
Antiguo 19-04-2012, 21:03
Avatar de trukis
M = FUERZA X ACELERACION
 
Fecha de Ingreso: Oct 2011
Ubicación: España
Mensajes: 10,739
Etapa: Out
trukis will become famous soon enough
Predeterminado

Que buena idea; me apunto al post....que me recomiendas cenar hoy chef max?
Responder Con Cita
  #5  
Antiguo 19-04-2012, 21:51
Avatar de RUNNERSTAGE6
Senior Member
 
Fecha de Ingreso: Feb 2012
Ubicación: España
Mensajes: 3,199
RUNNERSTAGE6 is on a distinguished road
Predeterminado

joder que buena pinta tiene el pollo
Responder Con Cita
  #6  
Antiguo 19-04-2012, 22:29
Avatar de madmaxmasalla
SuperTirillas
 
Fecha de Ingreso: Sep 2011
Ubicación: Paris/Gandia
Mensajes: 14,199
Peso Inicial: 93
Peso Actual: 75
Objetivo: havefun
Etapa: lipolisis fuck yeah!
Altura: 1,80
madmaxmasalla is on a distinguished road
Predeterminado

Cita:
Iniciado por trukis Ver Mensaje
Que buena idea; me apunto al post....que me recomiendas cenar hoy chef max?
Yo, hoy crema de esparragos
ensalada meiterranea
y filete de ternera con echalota confitada(con edulcorabte que aguanta el calor)

de postre queso fresco con sabor vainilla


y antes de ir a la cama, pastilla de 5gr de chocolate puro 90%, total son solo 40 a 50 cal
__________________
Mi canal
https://www.youtube.com/channel/UCFz...iOhT6yzKMgEJpg
hecho por y para principiantes

Última edición por madmaxmasalla; 19-04-2012 a las 22:44
Responder Con Cita
  #7  
Antiguo 19-04-2012, 22:31
Avatar de trukis
M = FUERZA X ACELERACION
 
Fecha de Ingreso: Oct 2011
Ubicación: España
Mensajes: 10,739
Etapa: Out
trukis will become famous soon enough
Predeterminado

Pues vaya , has venido tarde, me ha tocado un plato innovador, claras mas bonito , tomate , cebolla, aceite oliva, y un te blanco.

Necesito tu capacidad creativa culinaria
Responder Con Cita
  #8  
Antiguo 19-04-2012, 22:42
Avatar de madmaxmasalla
SuperTirillas
 
Fecha de Ingreso: Sep 2011
Ubicación: Paris/Gandia
Mensajes: 14,199
Peso Inicial: 93
Peso Actual: 75
Objetivo: havefun
Etapa: lipolisis fuck yeah!
Altura: 1,80
madmaxmasalla is on a distinguished road
Predeterminado

el bonito a la plancha
y con el aceite de oliva y las especias que te gusten te haces un aliño rico rico.....
__________________
Mi canal
https://www.youtube.com/channel/UCFz...iOhT6yzKMgEJpg
hecho por y para principiantes
Responder Con Cita
  #9  
Antiguo 19-04-2012, 22:47
Avatar de trukis
M = FUERZA X ACELERACION
 
Fecha de Ingreso: Oct 2011
Ubicación: España
Mensajes: 10,739
Etapa: Out
trukis will become famous soon enough
Predeterminado

Cita:
Iniciado por madmaxmasalla Ver Mensaje
el bonito a la plancha y con el aceite de oliva y las especias que te gusten te haces un aliño rico rico....
Coño arguiñanix , pues vaya plato original me has propuesto,...esas son mis cenas habitualmente,...

Necesito algo al horno, asi muy culturista,.....ya tu sabessss
Responder Con Cita
  #10  
Antiguo 19-04-2012, 22:47
Avatar de madmaxmasalla
SuperTirillas
 
Fecha de Ingreso: Sep 2011
Ubicación: Paris/Gandia
Mensajes: 14,199
Peso Inicial: 93
Peso Actual: 75
Objetivo: havefun
Etapa: lipolisis fuck yeah!
Altura: 1,80
madmaxmasalla is on a distinguished road
Predeterminado

Para las carnes, como salsita o acompañamiento
Echalota confitada

se corta finamente
se pone a freir con el fuego flojito
se añade algo de agua o vino blanco
cuando empiece a transparentarse
se le añade una cucharadita de cualquier edulcorante
que aguente el calor
vigilar atentamente y en cuanto se dore
retiramos

Calorias: ridiculas

ya hare fotos y editare en este mensaje


---------- Mensaje añadido el 19-04-2012 a las 21:49 ----------

Cita:
Iniciado por trukis Ver Mensaje
Coño arguiñanix , pues vaya plato original me has propuesto,...esas son mis cenas habitualmente,...

Necesito algo al horno, asi muy culturista,.....ya tu sabessss
vamos a empezar por lo facil y luego ya vemos complicando....
fijo que mas de uno no sabe ni freir un huevo
__________________
Mi canal
https://www.youtube.com/channel/UCFz...iOhT6yzKMgEJpg
hecho por y para principiantes
Responder Con Cita
  #11  
Antiguo 19-04-2012, 22:51
Avatar de RUNNERSTAGE6
Senior Member
 
Fecha de Ingreso: Feb 2012
Ubicación: España
Mensajes: 3,199
RUNNERSTAGE6 is on a distinguished road
Predeterminado

Cita:
vamos a empezar por lo facil y luego ya vemos complicando....
fijo que mas de uno no sabe ni freir un huevo
yo mismo a ver si aprendemos jaja
Responder Con Cita
  #12  
Antiguo 19-04-2012, 22:52
Avatar de trukis
M = FUERZA X ACELERACION
 
Fecha de Ingreso: Oct 2011
Ubicación: España
Mensajes: 10,739
Etapa: Out
trukis will become famous soon enough
Predeterminado

Cita:
Iniciado por madmaxmasalla Ver Mensaje
Echalota confitada
Y esto donde se compra, en una ferreteria?...joder, no lo habia escuchado en mi vida
A Mauricio Ruiz le ha gustado este post.
Responder Con Cita
Curso de Yoga  Curso de Culturismo en DVD El Incinerador de Grasa Tu Cuerpo Ideal Impacto Muscular
Respuesta

Etiquetas
cocina, max

Herramientas

Normas de Publicación
No puedes crear nuevos temas
No puedes responder temas
No puedes subir archivos adjuntos
No puedes editar tus mensajes

Los Códigos BB están On
Los Emoticonos están On
Código [IMG] está On
Código HTML está Off
Trackbacks are On
Pingbacks are On
Refbacks are On


» Etiquetas Populares
2016 alberto alguien alimentos alpha american arnold ayuda baby beast bienvenido brazilian buenas bull camisetas canada canadian champion ciclo completo consejos consulta culturismo curso daddy dani daniel datos definición deporte descargar diario dias dieta duda dudoso ejercicio ejercicios entrenamiento entrenar entreno esto exclusion fisico fitness foro fotos fran fuerza futuro gimnasio glúcometro god gonzalo grasa guia hipertrofia hola hunk imanol infracción inicial insu insulina interes interesantes intraentreno iranian jorge juan libro libros luis manual mega mensaje mensajes mexico monster muscle muscles musculación muscular natural novato nuevo nutrición opiniones pablo permanente peso piernas post preparación presentacion presento programa protocolo publiques recetas recomendacion rutina rutinas saludo saludos semanas sergio spanish stallion stud suplementos team tod@s todos tollo tollointra utilidad video volúmen –
» Iniciar Sesión
Nombre de Usuario ¿Todavía no eres miembro?
¡Registrate Ahora!
Clave
» Preparaciones
Ningún Temas para Mostrar.
» Facebook del Foro


» Temas Nuevos
Ir al primer mensaje nuevo Toni - Volumen 2012/2014 - Secado 2015 - Volumen 2016 - Objetivo Final 2017 +110Kg SECO ( 1 2 3 4 5 6 7 8... Última página)
12-01-2011 16:23
por Toni
Ultimo mensaje por darkhugo
Hoy 13:07
9,560 Respuestas, 526,155 Visitas
Ir al primer mensaje nuevo Bulkpowders - Códigos descuento ( 1 2 3 4 5 6 7 8... Última página)
08-04-2014 23:38
por darkhugo
Ultimo mensaje por darkhugo
Hoy 12:51
151 Respuestas, 16,773 Visitas
Ir al primer mensaje nuevo Pruebas para la valoración de la capacidad motriz en el deporte ( 1 2)
02-07-2015 17:52
por sanguina
Ultimo mensaje por oscar15
Hoy 12:44
19 Respuestas, 1,288 Visitas
Descarga: ANATOMÍA DE LOS ESTIRAMIENTOS ( 1 2 3 4)
02-05-2015 23:32
Ultimo mensaje por crizorstein
Hoy 04:15
40 Respuestas, 3,218 Visitas
sindrome doloroso del hombro
21-11-2015 03:14
Ultimo mensaje por julian12
Hoy 02:14
9 Respuestas, 521 Visitas
Rutina tipo Torso Pierna de 4 Dias [Hipertrofia y Fuerza] ( 1 2 3 4 5 6 7)
29-09-2011 18:28
por Toni
Ultimo mensaje por Shark28
Ayer 23:44
77 Respuestas, 23,929 Visitas
Curl de bíceps alterno tipo martillo ( 1 2)
27-03-2011 13:31
Ultimo mensaje por Shark28
Ayer 23:37
15 Respuestas, 24,270 Visitas
Aperturas de pecho con mancuernas en banco plano ( 1 2 3 4)
16-02-2010 18:40
Ultimo mensaje por Shark28
Ayer 23:35
46 Respuestas, 34,020 Visitas
Remo en Barra T con apoyo en el pecho ( 1 2 3)
16-02-2010 18:53
Ultimo mensaje por Shark28
Ayer 23:33
24 Respuestas, 22,523 Visitas
» Últimos Artículos
Curl de bíceps alterno tipo martillo ( 1 2)
27-03-2011 13:31
Ultimo mensaje por Shark28
Ayer 23:37
15 Respuestas, 24,270 Visitas
Aperturas de pecho con mancuernas en banco plano ( 1 2 3 4)
16-02-2010 18:40
Ultimo mensaje por Shark28
Ayer 23:35
46 Respuestas, 34,020 Visitas
» ¡Síguenos!
Sigue las últimas descargas y artículos en Facebook, Twitter, por RSS o por E-Mail.


Powered by vBadvanced CMPS 3.2.2

La franja horaria es GMT +2. La hora actual es: 13:12.


El webmaster y los administradores/moderadores de la web, no se responsabilizan de las opiniones o comentarios de los miembros.
El contenido de este sitio puede ser reproducido libremente enlazando el origen y citando el autor © 2011 InfoCulturismo.com
En InfoCulturismo.com NO está permitido fomentar la piratería, si ves algo con copyrigth avísanos y lo quitaremos de inmediato.
Para más información puede consultar nuestro Aviso Legal- LSSI , Política de Privacidad y Política de Protección de Datos.
Tags: Foro de Musicos  Tienda de Guitarras Foro Salud Foro Adelgazar wwwTodoesGratis.es www.InfoCulturismo.com
Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2017 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
Search Engine Optimization by vBSEO
© InfoCulturismo.com Creative Commons
Page generated in 0.42746 seconds with 44 queries

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69