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El rol de la insulina en el anabolismo muscular y lipogénesis

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Antiguo 12-01-2011, 19:39
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Predeterminado El rol de la insulina en el anabolismo muscular y lipogénesis

La insulina es una hormona muy manoseada pero que en realidad pocos la entienden. Generalmente, la lógica que se sigue es que como la insulina inhibe la proteólisis (MPB - degradación de músculo) y estimula la síntesis de proteínas (MPS - construcción de músculo), mayor nivel de insulina equivale a mayor tamaño muscular. Así como con el [Regístrate y verás el enlace], los efectos de la insulina se han malinterpretado.

La insulina es anabólica...

Es cierto que la insulina estimula la [Regístrate y verás el enlace] e inhibe la [Regístrate y verás el enlace]. El problema radica en que muchos gurús de internet (muchos de ellos sin ninguna formación académica previa) no saben interpretar los estudios o sólo leen el abstract.

La acción de la insulina sobre la MPS es [Regístrate y verás el enlace]. Por ejemplo, el consumo de 100g de carbohidratos después de entrenar [Regístrate y verás el enlace], y el balance de proteínas no llega a ser positivo. La cantidad de insulina necesaria para estimular un balance de proteínas positivo (N+) [Regístrate y verás el enlace] y el N+ luego de una comida parece ser mediado por la disponibilidad de aminoácidos, [Regístrate y verás el enlace].

Entonces, para estimular la MPS es necesario: una [Regístrate y verás el enlace], una mínima cantidad de insulina y un [Regístrate y verás el enlace] (aproximadamente 0.7kcal/g de proteína sintetizada ó 240kcal/día en una persona promedio).

¿Cuánta insulina es necesaria?

Con un adecuado aporte de aminoácidos, la acción de la insulina sobre la MPS y MPB parece alcanzar un [Regístrate y verás el enlace]. La cantidad de insulina estimulada en respuesta a 0.3g/kg/h de proteína es suficiente para alcanzar los niveles máximos necesarios (aprox. 16.5uU/mL), por lo que el consumo de carbohidratos luego del ejercicio [Regístrate y verás el enlace] cuando existe un consumo amplio de proteínas.

Insulina y lipogénesis

La insulina es el [Regístrate y verás el enlace] y por lo tanto, cualquier dieta tiene que estar enfocada en el control de la insulina. Algunos aducen que la ingesta de grasa, aún sin la presencia de insulina, [Regístrate y verás el enlace] (HSL), una de las enzimas más importantes involucradas en la lipólisis, por lo que no es necesario tener niveles elevados de insulina para estimular la lipogénesis. Sin embargo, la insulina no sólo inhibe la acción de la HSL, [Regístrate y verás el enlace] la captación de glucosa, la captación de ácidos grasos libres (FFA) por acción de la LPL, la expresión de genes lipogénicos y posiblemente la síntesis de novo de ácidos grasos.

La pérdida de grasa está determinada por el balance entre la lipólisis y la re-esterificación de ácidos grasos. El flujo transcapilar a través del adipocito es marcadamente negativo (flujo hacia afuera del adipocito) en el ayuno . Luego de la ingestión de grasa (aproximadamente 40g), este flujo se acerca a cero a los 180-240 minutos, volviéndose fuertemente negativo de nuevo. [Regístrate y verás el enlace], el flujo se vuelve positivo a los 60 minutos, manteniéndose fuertemente positivo hasta al menos 300 minutos. Es decir, en ausencia de insulina, la grasa puede inhibir la HSL, pero la acción de esta enzima [Regístrate y verás el enlace]. Además, parece ser que la acción de la insulina sobre la re-esterificación de ácidos grasos es dosis-dependiente y no se debe sólo a un aumento de la captación de glucosa, [Regístrate y verás el enlace].

No sólo los carbohidratos estimulan la liberación de insulina

Se ha demostrado que algunas [Regístrate y verás el enlace] Particularmente, la [Regístrate y verás el enlace], siendo esta acción dosis-dependiente. Un estudio ha demostrado que, a pesar de disminuir la glicemia post prandial, la adición de grasa a una comida con carbohidratos [Regístrate y verás el enlace] y parece no afectar los niveles de insulina en respuesta a la ingestión de proteínas.

Antes de que los adeptos a un estilo de vida low-carb se comiencen a cortar las venas, estos estudios se han realizado luego de una sola comida y en sujetos con una alimentación "balanceada". Esto es de mucha importancia al interpretar los resultados ya que el [Regístrate y verás el enlace], al igual que con [Regístrate y verás el enlace]. Además, las dietas cetogénicas reducen el [Regístrate y verás el enlace], parámetro que ha demostrado seguir una [Regístrate y verás el enlace]. De acuerdo con esto, la [Regístrate y verás el enlace] con el nivel de insulina post prandial.

En síntesis

La insulina es una hormona necesaria para el normal funcionamiento del cuerpo, ya que [Regístrate y verás el enlace]. Sin embargo, mantener un bajo nivel de insulina puede prevenir la aparición de enfermedades y [Regístrate y verás el enlace].

Como se ha observado, los niveles de insulina necesarios para inhibir la degradación de proteínas musculares y estimular la síntesis de estas son mínimos, siendo dependientes de la concentración de aminoácidos extracelulares. El anabolismo muscular y el nivel de insulina no tienen una correlación directa, por lo que buscar el crecimiento muscular por medio de un aumento en los niveles de insulina solo generarán mayor acumulación de grasa corporal y envejecimiento celular acelerado. Asimismo, la respuesta insulínica a una comida depende directamente de la carga glicémica de la dieta, por lo que en una dieta baja en carbohidratos, los niveles tanto basales como post prandiales de insulina son menores, favoreciendo un entorno muscular más anabólico y un entorno adiposo más catabólico.

Fuente: somatotropina.com
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anabolismo, insulina, lipogénesis, muscular

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