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¿Más de 2 gr/kg/día de proteínas?

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Predeterminado ¿Más de 2 gr/kg/día de proteínas?
por Prometeo81 12-01-2016

El posicionamiento oficial acerca de la recomendación de ingesta proteica para sujetos físicamente activos es de 1,4-2,0 g/kg/día. Otros investigadores han sugerido de 1,2 a 1,4 g/kg/día y 1,6-1,7 g/kg/día para deportistas de resistencia aeróbica y fuerza, respectivamente. Casi todos los investigadores están de acuerdo en situar el techo en los 2 g/kg/día en relación a las necesidades de los atletas, ya que algunos estudios han mostrado que aportes de > 4 g/kg/día unido a programa de ejercicio no tenían efectos significativos sobre la composición corporal. Recientemente se han publicado los resultados de un estudio (Antonio J y col, 2015; J Int Society Sports Nutr 12:39) cuyo objetivo fue determinar si una dieta rica en proteínas junto con un programa de ejercicio de fuerza podría afectar a los índices de composición corporal, el rendimiento y la salud. Participaron 48 sujetos hombres y mujeres, entrenados en fuerza. El grupo de alto contenido proteico (HP) consumió >3 g/kg/día, mientras que el grupo control (NP) consumió unos 2 g/kg/día. Todos realizaron un entrenamiento programado de fuerza durante el periodo de estudio (8 semanas). Los resultados mostraron un consumo real de 2,3 y 3,4 g/kg/día para los grupos NP y HP, respectivamente. El grupo HP consumió más proteínas y más calorías que el grupo NP. Se produjeron cambios significativos en los grupos en peso corporal (+1,3 kg NP y -0,1 kg HP), masa grasa (-0,3 kg NP y -1,7 kg HP), y % grasa corporal (-0,7 kg NP y -2,4 kg HP). El grupo NP ganó significativamente más peso que el HP, sin embargo el grupo HP perdió significativamente más masa grasa y % grasa corporal. La masa libre de grasa aumentó en ambos grupos (+1,3 kg) sin diferencias entre ellos. En ambos grupos mejoró la fuerza máxima y salto vertical, pero sin diferencias entre ellos. No se observaron cambios en parámetros sanguíneos vinculados a la salud. Los investigadores cuestionan que los atletas solo necesiten 1,5-2 g/kg/día de proteínas, y plantean una recomendación mínima de proteínas para sujetos entrenados de 2 g/kg/día.

Aunque es pronto para que las sociedades científicas puedan variar las recomendaciones oficiales de aporte de proteínas en atletas, el estudio referido y otros apuntan la necesidad de revisar dichas directrices. Habrá que esperar que nos muestran futuras investigaciones pero mi impresión es que el techo de los 2 g/kg/día se elevará significativamente a medio plazo.


Fuente: [Regístrate y verás el enlace]

Os recomiendo la web de José López Chicharro, Doctor en Medicina y Cirugía por la Universidad Complutense de Madrid, Médico Especialista en Medicina de la Educación Física y el Deporte y Catedrático de Fisiología del Ejercicio por la Universidad Complutense de Madrid
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  #2  
Antiguo 16-02-2016, 21:08
Avatar de clina97
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Cita:
Iniciado por Prometeo81 Ver Mensaje
El posicionamiento oficial acerca de la recomendación de ingesta proteica para sujetos físicamente activos es de 1,4-2,0 g/kg/día. Otros investigadores han sugerido de 1,2 a 1,4 g/kg/día y 1,6-1,7 g/kg/día para deportistas de resistencia aeróbica y fuerza, respectivamente. Casi todos los investigadores están de acuerdo en situar el techo en los 2 g/kg/día en relación a las necesidades de los atletas, ya que algunos estudios han mostrado que aportes de > 4 g/kg/día unido a programa de ejercicio no tenían efectos significativos sobre la composición corporal. Recientemente se han publicado los resultados de un estudio (Antonio J y col, 2015; J Int Society Sports Nutr 12:39) cuyo objetivo fue determinar si una dieta rica en proteínas junto con un programa de ejercicio de fuerza podría afectar a los índices de composición corporal, el rendimiento y la salud. Participaron 48 sujetos hombres y mujeres, entrenados en fuerza. El grupo de alto contenido proteico (HP) consumió >3 g/kg/día, mientras que el grupo control (NP) consumió unos 2 g/kg/día. Todos realizaron un entrenamiento programado de fuerza durante el periodo de estudio (8 semanas). Los resultados mostraron un consumo real de 2,3 y 3,4 g/kg/día para los grupos NP y HP, respectivamente. El grupo HP consumió más proteínas y más calorías que el grupo NP. Se produjeron cambios significativos en los grupos en peso corporal (+1,3 kg NP y -0,1 kg HP), masa grasa (-0,3 kg NP y -1,7 kg HP), y % grasa corporal (-0,7 kg NP y -2,4 kg HP). El grupo NP ganó significativamente más peso que el HP, sin embargo el grupo HP perdió significativamente más masa grasa y % grasa corporal. La masa libre de grasa aumentó en ambos grupos (+1,3 kg) sin diferencias entre ellos. En ambos grupos mejoró la fuerza máxima y salto vertical, pero sin diferencias entre ellos. No se observaron cambios en parámetros sanguíneos vinculados a la salud. Los investigadores cuestionan que los atletas solo necesiten 1,5-2 g/kg/día de proteínas, y plantean una recomendación mínima de proteínas para sujetos entrenados de 2 g/kg/día.

Aunque es pronto para que las sociedades científicas puedan variar las recomendaciones oficiales de aporte de proteínas en atletas, el estudio referido y otros apuntan la necesidad de revisar dichas directrices. Habrá que esperar que nos muestran futuras investigaciones pero mi impresión es que el techo de los 2 g/kg/día se elevará significativamente a medio plazo.


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cuando se llevan a cabo este tipo de dietas es importante también hacer un cálculo correcto de la ingesta de agua, ya que en estas dietas hay que aumentar su consumo para evitar daños renales
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  #3  
Antiguo 05-05-2016, 16:14
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La OMS recomienda si no me equivoco un consumo de 0,8-1 g/kg/día. No se si un consumo mayor puede producir problemas hepáticos, renales o de otro tipo independientemente del ejercicio diario que se realice.
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  #4  
Antiguo 05-05-2016, 17:10
Avatar de Pedober
Pedober Pedober esta offline
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Hay muchos estudios ha día de hoy que demuestran que esa cantidad es escasa en deportistas y aun mas en el caso del aumento de la masa muscular.

Saludos.
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  #5  
Antiguo 07-05-2016, 23:35
Avatar de antonio0957
antonio0957 antonio0957 esta offline
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Iniciado por Prometeo81 Ver Mensaje
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muy buena recomendacion prometeoyo al igual que e leido muchas obras de este hombre y obras ciertas que e puesto en el foro tambien se ve un gran especialista de lo que es el alto rendimiento deportivo y creo que sabe lo que dice en materia de nutricion y de lo que es el fitness o el fisicoculturismo ademas de ser conocido a nivel internacional y de tener bajo sus entrenos a atletas de nivel internacional olimpico costa que se puede permitir de hacer seminarios por toda espana y ciertos paises de europa para dar algo de sus conocimiento a algunos entrenadores olimpicos y otros que participan a esos seminarios cual aprenden muchisimo a nivel de nutricion y de entrenamiento de alto nivel tanto con pesas que sin ellas y quien haya leido alguno de sus libro se dara cuenta de su alto nivel de conocimiento en la materia
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  #6  
Antiguo 06-02-2017, 18:18
Avatar de darsnake
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bueno a esperar porq eso es importante el consumo de proteina siempre a sido un paradigma dificil en este mundo desde
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  #7  
Antiguo 06-02-2017, 20:10
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Iniciado por Pedober Ver Mensaje
Hay muchos estudios ha día de hoy que demuestran que esa cantidad es escasa en deportistas y aun mas en el caso del aumento de la masa muscular.
puedes poner alguna fuente, por favor...
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  #8  
Antiguo 06-02-2017, 21:23
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Iniciado por king_africa Ver Mensaje
puedes poner alguna fuente, por favor...
Esto era en respuesta al post anterior al mio lo pasa es que se me olvido citarlo, si aun así crees que estoy equivocado en cuanto tenga algún rato de lugar busco algunos.


Saludos.

.

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  #9  
Antiguo 06-02-2017, 22:23
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no quería decir que estés equivocado... solo que estoy interesado en el tema, ya sabes, es un tema un poco controvertido y hay muchas opiniones, de hecho yo también creo que es mejor (por mi experiencia comiendo más gr x kg) pero todos los estudios que he leído afirman que 1.8-2
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  #10  
Antiguo 06-02-2017, 22:37
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Cita:
Iniciado por king_africa Ver Mensaje
no quería decir que estés equivocado... solo que estoy interesado en el tema, ya sabes, es un tema un poco controvertido y hay muchas opiniones, de hecho yo también creo que es mejor (por mi experiencia comiendo más gr x kg) pero todos los estudios que he leído afirman que 1.8-2
Ha eso me refería ha 1.5 a 2gr todos los estudios hacían referencia a esa cantidad y el post anterior al mio se refería ha 0.8 / 1 gr. como máximo.

Saludos.

.

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  #11  
Antiguo 07-02-2017, 13:21
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entendí mal... sorry pensaba que hablabas de 2gr
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  #12  
Antiguo 30-08-2017, 12:08
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