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[Articulo] Effect of high-fat diets on body composition, lipid metabolism and insulin sensitivity, and the role of exercise on these parameters

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Predeterminado [Articulo] Effect of high-fat diets on body composition, lipid metabolism and insulin sensitivity, and the role of exercise on these parameters
por lopher 17-06-2014

Dejo a consideración de la comunidad este articulo publicado en el año 2011 por [Regístrate y verás el enlace] sobre Efecto de las dietas altas en grasas en la composición corporal, el metabolismo de los lípidos y la sensibilidad de la insulina, y el rol del ejercicio en estos parámetros.

Continuando con la tendencia de otros post que hacen mencion a temas similares; tambien y para simplificar la lectura traduje brevemente el abstract (resumen) la introduccion y la conclusión.

Resumen
La composición de grasa dietaria puede interferir en el desarrollo de la obesidad debido a los roles específicos de algunos ácidos grasos que tienen actividades metabólicas diferentes, las cuales pueden alterar tanto la oxidación de las grasas y los niveles de deposito, resultando en cambios en el peso corporal y/o la composición. Las dietas altas en grasas están generalmente asociadas con apetito elevado, pero el tipo de grasa dietaria parece ser más importante ya que las grasas saturadas están conectadas con un balance positivo de grasa y la acumulación de tejido adiposo omental cuando es comparado con otros tipos de grasa, mientras que las grasas poliinsaturadas, omega-3 y omega-6, parecen incrementar el gasto de energía y disminuir el consumo de energía por mecanismos específicos involucrando lipasa hormona-sensible, la activación del receptor activado-proliferado perixome a (PPARa) y otros. El consumo de grasas saturadas puede también afectar la sensibilidad de la insulina comparada con la grasa omega-3, que tiene el efecto contrario debido a alteraciones en las membranas celulares. La obesidad es asociada también con la función mitocondrial afectada/dañada/perjudicada. El exceso de grasa favorece la producción de malonyl-CoA, el cual reduce la eficiencia de GLUT4. El ciclo ácido tricarboxílico y la oxidación beta son temporalmente separados, formando derivados metabolicos que aumentan la producción de especies de oxígeno reactivos (radicales libres). El ejercicio puede restablecer la función mitocondrial y la sensibilidad de la insulina, que puede ser crucial para una mejor pronostico en el tratamiento o la prevención de la obesidad.

Introducción
Desde que las complicaciones causadas por la obesidad fueron demostradas, se han llevado a cabo muchos estudios para identificar los factores principales que contribuyen a su desarrollo. El rol de la genética en la etiología de la obesidad también se ha investigado extensivamente.
La identificación y la secuencia del gen ob, el cual codifica el peptido leptina, y el hallazgo que una falta de este gen parece ser la causa de obesidad en ratas ob/ob (1) han generado interés en la genética de la obesidad. Sin embargo, el rápido incremento en la prevalencia de la obesidad durante los últimos 20 años no puede ser justificado por alteraciones genéticas que, teóricamente, no podrían haber ocurrido en tan corto período de tiempo (2). Estos aspectos, la interacción o no con factores genéticos, pueden explicar al menos en parte el exceso de grasa corporal observada en grandes proporciones mundialmente.
Las dietas altas en grasas son conocidas por conducir a un balance positivo de grasa y consecuentemente a acumulación adiposa masiva (4,5); también, estas dietas no parecen estimular el nivel de oxidación de grasa de la misma manera en sujetos obesos y magros (6). Además, el tipo de grasa dietaria también parece ser determinante en el incremento de grasa corporal. Por ejemplo, las dietas ricas en lípidos saturados pueden aumentar las reservas de grasa corporal en mayor medida cuando comparadas a dietas ricas en omega-6 y omega-3 (7). Por otro lado, el entrenamiento de ejercicio aeróbico mejora la composición corporal, estado aeróbico, leptinemia, acumulación de lípido intramuscular, y sensibilidad de la insulina en individuos obesos (8). Sin embargo, pocos estudios relacionan las posibles interacciones de diferentes tipos de grasa dietaria y el ejercicio. El objetivo de esta reseña es conectar las interacciones de la grasa dietaria, diferentes ácidos grasos y el ejercicio a parámetros metabólicos normalmente afectados en la obesidad.

Conclusión
Las dietas altas en grasa pueden conducir a cambios en el tejido adiposo (adiposidad), en las funciones mitocondriales y en sensibilidad a la insulina. Estas alteraciones parecen ser muy importante en la etiología de la obesidad. Además, es importante tener en cuenta los efectos positivos del ejercicio en adiposo metabolismo de los tejidos y para entender los mecanismos por los que este tejido afecta a la cinética de otras macromoléculas. El ejercicio y el consumo de mayores cantidades de grasas no saturadas son de primordial
importancia en el tratamiento de la obesidad. Quizás estos dos aspectos representan el vínculo entre genotipo y factores fenotípicos que lleva a esta enfermedad.

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Última edición por lopher; 17-06-2014 a las 04:58
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altas, artículo, body, composicion, composition, corporal, dietas, diets, efecto, effect, exercise, grasas, highfat, insulin, lipid, lípidos, metabolism, metabolismo, parameters, role, sensitivity

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