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  #13  
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  #14  
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Mi pregunta es la siguiente: Suponiendo que seamos estríctos con las horas de comida. No es una ventana de nutrición corta? Siempre se había dicho, que para que hubiese una optima asimilación de nutrientes, la ingesta debía ser cada 3 horas. El cuerpo humano sólo es capaz absorber una cierta cantidad de nutrientes en cada digestión, el resto se desecha o se transforma en grasa. Si reducimos la ventana de nutrición a 8 horas. No estamos desaprobechando nutrientes? Si hacemos 3 comidas, y teniendo en cuenta que, comer nos lleva algunos minutos. Más o menos deberíamos comer cada 2h 30min. El tiempo mínimo de espera entre comidas, no debería ser de 3h, y un max. de 4h? Si en vez de elegir hacer 3 comidas, decidimos hacer sólo 2, con una distanciación mayor entre comidas. Tan poco será buen plan, dado que sólo asimilaremos parte de lo ingerido, aunque tengamos una dieta perfectamente idea y equilibrada. Por ejemp : Si tenemos una dieta con un ingesta diaria de 150 grm de protes , y la hacemos en 2 comidas. Dado que sólo asimilariamos, alrededor de 50 grm en cada comida. Estaríamos desaprobechando 50 grm diarios de protes. Corregidme si me equivoco, pero no sería más lógico, hacer un IF de 15/9 o 14/10? Cuales son los fundamentos científicos para que el IF sea 16/8?
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Iniciado por kinyomalevo Ver Mensaje
JAja el 90 % de los españoles,no hablan ingles...asi que tienes razon,credibilidad cero.
En cuanto a lo de ir al hilo de ayuno intermitente, vuelves a tener razon, puede que este no sea el sitio.
Primeras respuestas :

1. Smeets AJ, Westerterp-Plantenga MS. Acute effects on metabolism and appetite profile of one meal difference in the lower range of meal frequency. Br J Nutr. 2008 Jun;99(6):1316-21.
2. Taylor MA, Garrow JS. Compared with nibbling, neither gorging nor a morning fast affect short-term energy balance in obese patients in a chamber calorimeter. Int J Obes Relat Metab Disord. 2001 Apr;25(4):519-28.
3. Bellisle F, McDevitt R, Prentice AM. Meal frequency and energy balance. Br J Nutr. 1997 Apr;77 Suppl 1:S57-70.
4. Verboeket-van de Venne WP, Westerterp KR. Frequency of feeding, weight reduction and energy metabolism. Int J Obes Relat Metab Disord. 1993 Jan;17(1):31-6.
5. Verboeket-van de Venne WP, Westerterp KR. Influence of the feeding frequency on nutrient utilization in man: consequences for energy metabolism. Eur J Clin Nutr. 1991 Mar;45(3):161-9.
6. Bilsborough S, Mann N. A review of issues of dietary protein intake in humans. Int J Sport Nutr Exerc Metab. 2006 Apr;16(2):129-52.
7. Moore DR, et al. Ingested protein dose response of muscle and albumin protein synthesis after resistance exercise in young men. Am J Clin Nutr. 2009 Jan;89(1):161-8.
8. Campbell B, et al. International Society of Sports Nutrition position stand: protein and exercise. J Int Soc Sports Nutr. 2007 Sep 26;4:8.
9. Tipton KD, Wolfe RR. Protein and amino acids for athletes. J Sports Sci. 2004 Jan;22(1):65-79.
10. Symons TB, et al. A moderate serving of high-quality protein maximally stimulates skeletal muscle protein synthesis in young and elderly subjects. J Am Diet Assoc. 2009 Sep;109(9):1582-6.
11. Arnal MA, et al. Protein feeding pattern does not affect protein retention in young women. J Nutr. 2000 Jul;130(7):1700-4.
12. Arnal MA, et al. Protein pulse feeding improves protein retention in elderly women. Am J Clin Nutr. 1999 Jun;69(6):1202-8.
13. Soeters MR, et al. Intermittent fasting does not affect whole-body glucose, lipid, or protein metabolism. Am J Clin Nutr. 2009 Nov;90(5):1244-51.
14. Stote KS, et al. A controlled trial of reduced meal frequency without caloric restriction in healthy, normal-weight, middle-aged adults. Am J Clin Nutr. 2007 Apr;85(4):981-8.

Segundas respuestas :

Benedict, C., Hallschmid, M., Scheibner, J., Niemeyer, D., Schultes, B., Merl, V., Fehm, H. L., et al. (2005). Gut protein uptake and mechanisms of meal-induced cortisol release. The Journal of clinical endocrinology and metabolism, 90(3), 1692–1696. doi:10.1210/jc.2004-1792

Campfield, L. A., & Smith, F. J. (2003). Blood glucose dynamics and control of meal initiation: a pattern detection and recognition theory. Physiological Reviews, 83(1), 25–58. doi:10.1152/physrev.00019.2002

Clow, A., et al., The cortisol awakening response: More than a measure of HPA axis function. Neurosci. Biobehav. Rev. (2010), doi:10.1016/j.neubiorev.2009.12.011

Dallman MF, Akana SF, Strack AM, Hanson ES, Sebastian RJ. The neural network that regulates energy balance is responsive to gluco- corticoids and insulin and also regulates HPA axis responsivity at a site proximal to CRF neurons. Stress: Basic Mechanisms Clin Implicat 1995; 771: 730±742.

Fries, E., Dettenborn, L., Kirschbaum, C., 2009. The cortisol awakening response (CAR): facts and future directions. Int. J. Psychophysiol. 72, 67–73.

Gibson, E. L., Checkley, S., Papadopoulos, A., Poon, L., Daley, S., & Wardle, J. (1999). Increased salivary cortisol reliably induced by a protein-rich midday meal. Psychosomatic Medicine, 61(2), 214–224.

MAYER, J. (1953). Glucostatic mechanism of regulation of food intake. The New England journal of medicine, 249(1), 13–16. doi:10.1056/NEJM195307022490104

Newport, D.J. and Nemeroff, C.B. (2002) Stress. In: (Ed. in chief), Encyclopedia of the Human Brain, Vol. 4. Elsevier, pp. 449-462.

Shin, I.-Y., Ahn, R.-S., Chun, S.-I., Lee, Y.-J., Kim, M.-S., Lee, C.-K., & Sung, S. (2011). Cortisol Awakening Response and Nighttime Salivary Cortisol Levels in Healthy Working Korean Subjects. Yonsei Medical Journal, 52(3), 435. doi:10.3349/ymj.2011.52.3.435

Slag, M. F., Ahmad, M., Gannon, M. C., & Nuttall, F. Q. (1981). Meal stimulation of cortisol secretion: a protein induced effect. Metabolism, 30(11), 1104–1108.

Therrien, F., Drapeau, V., Lupien, S. J., Beaulieu, S., Doré, J., Tremblay, A., & Richard, D. (2008). Awakening cortisol response in relation to psychosocial profiles and eating behaviors. Physiology & Behavior, 93(1-2), 282–288. doi:10.1016/j.physbeh.2007.08.019

Vila, G., Krebs, M., Riedl, M., Baumgartner-Parzer, S. M., Clodi, M., Maier, C., Pacini, G., et al. (2010). Acute effects of hydrocortisone on the metabolic response to a glucose load: increase in the first-phase insulin secretion. European journal of endocrinology / European Federation of Endocrine Societies, 163(2), 225–231. doi:10.1530/EJE-10-0282

Respuesta general :

;

Lecturas adicionales recomendadas : Alan Aragon y obvio Martin Berkhan
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  #15  
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Otro que no habla ingles,jajaja
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  #16  
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A madmaxmasalla le ha gustado este post.
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