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Pastel de atún y queso.

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  • 1 Post By Fred Rss

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  #1  
Antiguo 23-08-2011, 12:50
Avatar de Fred Rss
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Fecha de Ingreso: Jan 2011
Ubicación: España
Mensajes: 1,376
Fred Rss will become famous soon enough
Predeterminado Pastel de atún y queso.

Ingredientes:

400 g cebolla
150 g Pimientos
8 Huevos
500 g de queso quark 0% ( Ricota, requesón, queso batido... )
5 latas de atún
5 Tranchetes
Ajo en polvo
Pimentón dulce en polvo



Procedimiento:

Con una gotita de aceite, doramos en una sartén la cebolla ( reservando 100 g ) y el pimiento. Una vez dorado, bajamos el fuego al mínimo y continuamos removiendo de vez en cuando.

Echamos en el vaso de la batidora los huevos y el atún escurrido, una cucharadita de pimentón, un poco de ajo, los 100 g de cebolla que apartamos y el queso y batimos todo a conciencia.

En una bandeja de horno, echamos los ingredientes batidos y, tras haber puesto el horno a unos 180º, lo introducimos. Iremos revisando cada 10-15 min hasta que al pinchar con un cuchillo este salga limpio.

Una vez todo cuajado, sacamos la bandeja y colocamos el pastel en otro molde de mayor tamaño, sobre el que habremos hecho una base con el pimiento y la cebolla dorada previamente.
Sobre el pastel, pondremos los 5 tranchetes a modo de cobertura. Yo lo hice cortándolos en tiras para cubrir mejor todo el espacio.

Terminado esto, lo llevamos al horno, aun caliente, y de nuevo a 180º, lo dejamos unos 10 min para que el queso se derrita. Y LISTO, ya tenemos nuestro pastel de atún y queso.

Os dejo, por si os interesan, los valores nutricionales por 100g.

Energía: 131,3 Kcal.
CH: 2,6 g.
Grasas: 7,8 g.
Proteinas: 12,8 g.


Vía: ortorexicheff.blogspot.com
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  #2  
Antiguo 14-09-2011, 12:23
Avatar de Odin
Junior Member
 
Fecha de Ingreso: Sep 2011
Ubicación: España
Mensajes: 15
Odin is on a distinguished road
Predeterminado

Buena receta la probaré gracias por el aporte.
Responder Con Cita
  #3  
Antiguo 25-04-2012, 17:36
Avatar de megadriel
Junior Member
 
Fecha de Ingreso: Apr 2012
Ubicación: venezuela
Mensajes: 8
megadriel is on a distinguished road
Predeterminado

La probare con plátano
Responder Con Cita
  #4  
Antiguo 26-04-2012, 05:24
Avatar de Nicoote
Junior Member
 
Fecha de Ingreso: Apr 2012
Ubicación: España
Mensajes: 6
Nicoote is on a distinguished road
Predeterminado

Gracias por el aporte, directo a la cocina jajja
Responder Con Cita
  #5  
Antiguo 29-04-2012, 21:47
Avatar de Rago
Junior Member
 
Fecha de Ingreso: Apr 2012
Ubicación: España
Mensajes: 9
Etapa: Mantenimiento
Rago is on a distinguished road
Predeterminado

Me quedo la receta pero sin el queso.
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Etiquetas
atún, pastel, queso

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