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¿Sartén o plancha de cocina? ¿qué marca/material/ tamaño/ tipo etc usáis?

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  • 1 Post By Rubiovlc
  • 2 Post By NeoX01
  • 1 Post By donimanu

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  #1  
Antiguo 22-10-2018, 12:16
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Predeterminado ¿Sartén o plancha de cocina? ¿qué marca/material/ tamaño/ tipo etc usáis?

Hola a todos!
Pues abro este hilo para que me aconsejéis que tipo de sartén comprar ya que he tenido malas experiencias con algunas antihaderentes (las dos ultimas eran marca tefal y no me han salido muy buenas que digamos).

Sé que las hay de varios materiales: cerámica, hierro, acero inox etc..

y en cuanto a tamaño no se si me compensa pillar una mediana (para las tortillas) y aparte una plancha de cocina (para carnes verduras y demás..) o dos sartenes en vez de la plancha.

Espero que me comentéis vuestras experiencias y me deis algunos consejillos. Un saludo!
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  #2  
Antiguo 22-10-2018, 13:18
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Rubiovlc is on a distinguished road
Predeterminado

Hola,la mejor que tengo y he tenido para revueltos y tortillas,la compre por 10 euros en un chino.
La tengo minimo 2 años,si son tortillas tras hacerlas le paso un papel con aceite y la guardo,si son revueltos de claras y huevos,la frego con estropajo tipo esponja superficies delicadas.


Para burguers y carne,una de esas tipo plancha onduladas que herede de mis padres....Ahi sigue...
Para verduras y bolsas de salteados verduleros varios,una de acero de toda la vida,tambien heredada...
Tengo una plancha de ceramica,las uso muy poco,mi experiencia con las sartenes tipo ceramica es mala.
Al principio muy bien,no se pega nada,baila todo pero a poco que la gastes seguido y algun dia se te caliente un poco de mas...la antiaderencia desaparece.
A donimanu le ha gustado este post.
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  #3  
Antiguo 22-10-2018, 13:40
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NeoX01 is on a distinguished road
Predeterminado

Yo uso las de la serie KAVALKAD de IKEA. Salen muy bien de precio, si las cuidas tal y como dice @Rubiovlc duran una eternidad, y en caso de que se estropeen, son muy económicas.
Rubiovlc y donimanu les ha gustado esto.
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  #4  
Antiguo 22-10-2018, 17:27
Avatar de donimanu
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Fecha de Ingreso: Mar 2018
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donimanu is on a distinguished road
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Predeterminado

Cita:
Iniciado por Rubiovlc Ver Mensaje
Hola,la mejor que tengo y he tenido para revueltos y tortillas,la compre por 10 euros en un chino.
La tengo minimo 2 años,si son tortillas tras hacerlas le paso un papel con aceite y la guardo,si son revueltos de claras y huevos,la frego con estropajo tipo esponja superficies delicadas.
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Para burguers y carne,una de esas tipo plancha onduladas que herede de mis padres....Ahi sigue...
Para verduras y bolsas de salteados verduleros varios,una de acero de toda la vida,tambien heredada...
Tengo una plancha de ceramica,las uso muy poco,mi experiencia con las sartenes tipo ceramica es mala.
Al principio muy bien,no se pega nada,baila todo pero a poco que la gastes seguido y algun dia se te caliente un poco de mas...la antiaderencia desaparece.
Lo de guardarlas con un poco de aceite no lo sabía, quizás aparte de fregarlas con la esponja cuidadosamente puede que le alargue un poco más el tema de la antihaderencia. Al final pille una de acero inox en el corte ingles...menos de 20€ espero que la inversion haya merecido la pena. Gracias por los consejos!
A Rubiovlc le ha gustado este post.
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cocina, marca or material or, plancha, tamaño or, tipo, usáis, ¿qué, ¿sartén

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