Pincha aquí para unirte al Foro

InfoCulturismo.com

Portal Rifas Descargas General Nutrición Definición Suplementos Farmacología Entrenamiento Rutinas Diarios +35 años Downloads
Artículos Ejercicios Pecho Espalda Piernas Glúteos Gemelos Hombros Brazos Abdominales
Retroceder   InfoCulturismo.com > Nutrición y Suplementación > Nutrición y Dietas
Recuperar contraseña Unirse al Foro
Nutrición y Dietas Foro para todo lo relacionado con la nutrición y las dietas.

Alimentos corrientes y particularidades

Curso de Yoga en DVD  Rutinas y Dietas de Culturismo Rutina y dieta de definicion Rutina para cuerpo Fitness Rutina completa de 12 semanas
Respuesta
 
LinkBacks Herramientas
  #1  
Antiguo 08-02-2011, 03:30
Avatar de diarioculturista  
Fecha de Ingreso: Jan 2011
Ubicación: España
Mensajes: 92
diarioculturista is on a distinguished road
Predeterminado Alimentos corrientes y particularidades

Arroz:

Es el cereal de mayor producción del mundo, también es el de mayor consumo. No tiene ninguna contraindicación.

Atún natural:

Proteínas 27%, lípidos 13%, agua 59%, calorías 225/100 gramos.

Muy rico en vitamina A, D y hierro.

Atún en conserva:

Proteínas 25%, lípidos 38%, agua 35%.

Mucho más rico en lípidos y sodio que el atún natural.

Almendras:

Muy ricas en lípidos (55%) y en proteínas (20%), así como en magnesio, fósforo y potasio. A consumir con moderación, lo mismo que las avellanas y las nueces (sólo un día a la semana).

Alcachofas:

Muy ricas en potasio (430 mg. por 100 gr.). Una vez cocidas se deben consumir antes de 24 horas. Son diuréticas y protectoras del hígado.

Ajo:

Entre todas las virtudes que se le conceden destacaríamos su acción favorable contra la hipertensión y también su acción vermífuga.

Alcohol:

A pesar de que el alcohol no beneficia a la salud debemos tener en consideración su acción ligeramente excitante sobre el sistema nervioso, tono muscular, mucosas digestivas, así como su efecto diurético.

La dosis diaria de alcohol de un adulto no debería sobrepasar 100 gramos día para un adulto de 70 kg.

La costumbre de beber vino tinto con la carne y blanco con el pescado tiene una razón fisiológica, a parte de una cuestión de gusto, que deberíamos respetar.

Corn Flakes:

Es un alimento perfecto y sano si lo asociamos con la leche pues las proteínas de los creales se complementan con los de la leche. Ideal para los desayunos de los delgados así como para la cena de los niños.

Refrescos de cola:

Bebidas tónicas debido a su alto contenido en cafeína.

Cacao:

Posee propiedades "anfetamínicas", muy rico en magnesio.

Carne:

Por regla general contiene aproximadamente un 20% de proteínas. Podríamos clasificarlas en tres categorías: las de alto contenido en proteínas y bajo contendo en lípidos, las más aconsejables para deportistas y culturistas: ternera, caballo, pollo, buey, pavo.

Las de alto contenido en lípidos a consumir sólo un par de veces al mes: pavo, oca, cordero, cerdo.

La carne de caza, excesivamente rica en purinas a consumir sólo una vez al mes: conejo, liebre, jabalí.

Espinacas:

Poseen la reputación de ser muy ricas en hierro, sin embargo poseen la misma cantidad que el perejil o la carne (3 mg./100 gr.). Destaca por su contenido en potasio (800 mg./100 gr.).

Existen otros alimentos mucho más ricos en hierro como el cacao (12 mg.) o la llema de huevo (7 mg.).

Leche:

Uno de los alimentos más completos que existen, particularmente en lactosa, triglicéridos, fósforo, calcio, vitamins B2, A, D y lisina (carencia de B12).

La leche se compone de caseína y lactoalbúmina. La caseína no contiene suficientemente aminoácidos azufrados, al contrario que la lactoalbúmina. La lactoalbúmina es también mucho más fácil de digerir.

Legumbres:

Habas, judías, garbanzos, lentejas, guisantes; son el complemento ideal de las proteínas animales y mucho más baratas.

Son deficitarias en metionina pero ricos en lisina, hierro y fósforo.

Su digestibilidad es mediocre debido a su alto contenido en almidón y celulosa.

Manzana:

Sin lugar a dudas la fruta posee menos contraindicaciones. Es astringente por su riqueza en pectina.

Pescado:

Existen unas 12.000 especies de las cuales la mayoría son comestibles.

Tienen la ventaja de ser más digestibles que la carne y superiores en vitaminas A, D, calcio y yodo. También, y a pesar de poseer menos hierro que la carne, la proporción fósforo-calcio es superior.

Huevos:

Junto a la leche son los dos principales alimentos de la humanidad. Las yemas deberían consumirse preferiblemente crudas, mientras que las claras, deben cocinarse antes de ingerirse, por cuanto que contiene avidina, substancia destructora de la diotina (vitamina H) en el tracto intestinal. La avidina es destruida en la cocción.

Perejil:

Destaca particularmente por su alto contenido en vitamina C (200 mg./100 gr.).

Patata:

El tubérculo más consumido en la tierra. Por su bajo contenido en sodio es el alimento ideal para cualquier tipo de persona hasta para los que siguen una dieta de adelgazamiento pues a la brasa ofrecen tan sólo 90 calorías por cada 100 gramos.

Pan:

Actualmente existe la moda de consumir pan de fibra o pan integral. A pesar de que el pan integral posee más vitaminas y minerales que el pan blanco su valor biológico es inferior ya que su coeficiente de utilización digestiva es inferior (pan blanco 95%, pan completo 68%).

En cuanto a la asimilación protéica el pan blanco tiene un porcentaje de asimilación de un 85 a un 90%, mientras que el pan completo tiene de un 70 a un 80%.

También es el contenido en celulosa del pan completo es superior al pan blanco en consecuencia, los delgados deberían evitar su consumo. Cuando hablamos de alimentos naturales debemos tener presente que los pesticidas están autorizados en el stokage del trigo. Posiblemente lo ignoren los consumidores del pan completo, natural y biológico.

Plátano:

Muy rico en potasio (360 mg.).

Digestible si es maduro.

Queso:

La digestibilidad dependerá de la cantidad de lípidos que posean. La medida oscila entre los 25%.

Los cculturistas y deportistas consumirán preferentemente el Emmenthal (relación calcio-fósforo 1.080-810) y el Gruyere (1010-600).

Porcentaje de proteínas 25-30%.

Salchichón:

Muy rico en proteínas (24%) y en lípidos (51%).

Tapioca:

Por su excelente digestibilidad es una de las mejores fuentes de carbohidratos lentos que existen. Puede ser una alternativa al arroz.

Té:

Bebida estimulante del sistema nervioso (lo mismo que el café), por su alto contenido en cafeína (75%).

El té es rico también en vitaminas B, K y PP. Protege también las caries por su riqueza en flúor. También es astrigente.

El té o el café mezclados con leche deben evitarse pues son indigestos. Crean fácilmente un estado nauseoso que provoca a veces el vómito. En efecto, en un medio gástrico ácido, la caseína de la leche se coagula en gramos más grandes en presencia del té o café.



Fuente: diariodeunfisicoculturista.com
[Regístrate y verás el enlace]
Responder Con Cita

Los últimos 3 hilos de diarioculturista
Hilos Foro Última respuesta Respuestas Visitas Últimos mensajes
Cinco detenidos en Elche por una trama de tráfico... Culturismo y Musculación (General) diarioculturista 0 2034 29-03-2011 16:53
Entrevista a un testigo del consumo de sustancias... Culturismo y Musculación (General) Havo 1 1735 29-03-2011 14:30
Iron Athlete 2011 (resultados) Noticias de Interés y Anuncios Varios Toni 1 4056 29-03-2011 13:40

Curso de Yoga  Curso de Culturismo en DVD El Incinerador de Grasa Tu Cuerpo Ideal Impacto Muscular
Respuesta

Etiquetas
alimentos, corrientes, particularidades

Herramientas

Normas de Publicación
No puedes crear nuevos temas
No puedes responder temas
No puedes subir archivos adjuntos
No puedes editar tus mensajes

Los Códigos BB están On
Los Emoticonos están On
Código [IMG] está On
Código HTML está On
Trackbacks are On
Pingbacks are On
Refbacks are On


» Etiquetas Populares
2018 african ahmed alpha american américa antonio arab arnold ayuda beast bienvenido big bodybuilder brasil brasillian british buenas builder bull canada canadian carlos casa cenas charles ciclo comidas contest culturismo cute czech daddy datos definición diario dias dieta duda english entrenamiento entrenar escribir exclusion farmacos fitness foro fotos ganar german grasa gym hipertrofia hispanic hola hrv4training hungarian indefinida información infracción inicial iranian josé kingdom kuwait libro libros luis man manuel masa medir mega mensaje mensajes mexican mexico mike mis monster muhammad muscle muscles muscular músculo navideñas nueva nuevo nutrición permanente persian peso posible posing post preparación presentacion presento primer rafael recuperación reported republic russia russian rutina rutinas saludo saludos semanas sentido sergio spanish stallion states suplementos todos tontoposter united volúmen
» Iniciar Sesión
Nombre de Usuario ¿Todavía no eres miembro?
¡Registrate Ahora!
Clave
» Preparaciones
Ningún Temas para Mostrar.
» Descargas
Nutrición en el deporte: Ayudas ergogenicas y dopaje ( 1 2)
08-11-2013 13:18
Ultimo mensaje por Orphink757
11-12-2018 14:12
13 Respuestas, 2,763 Visitas
Libro "The Muscle and Strengt Pyramid" de Eric Helms
04-11-2018 18:11
por getopa15
Ultimo mensaje por Orphink757
11-12-2018 14:10
1 Respuestas, 189 Visitas
» Facebook del Foro


» Temas Nuevos
Dieta 2800kcal
Hoy 11:57
Ultimo mensaje por rebelwade
Hoy 12:50
2 Respuestas, 22 Visitas
Dietas para volumen economicas ?? ( 1 2 3)
28-11-2018 09:53
por k4rlo5
Ultimo mensaje por revival
Hoy 12:38
31 Respuestas, 727 Visitas
Diario Javi ( 1 2 3 4 5 6 7 8... Última página)
23-04-2018 23:32
por javilete
Ultimo mensaje por ceferi
Hoy 12:38
460 Respuestas, 16,060 Visitas
Diario niko-definicion ( 1 2 3 4)
12-11-2018 22:00
por niko
Ultimo mensaje por niko
Hoy 11:17
46 Respuestas, 1,039 Visitas
Distribución de calorias ( 1 2 3)
30-11-2018 09:24
por anam.gr
Ultimo mensaje por niko
Hoy 10:11
28 Respuestas, 469 Visitas
Powerful German stallion Steffen Gerhard
Hoy 09:56
Ultimo mensaje por BodyBuilding
Hoy 09:56
0 Respuestas, 6 Visitas
argentine cute bodybuilder Gerardo Repollo posing beautifully
Hoy 09:04
Ultimo mensaje por BodyBuilding
Hoy 09:04
0 Respuestas, 6 Visitas
persian bull bodybuilder Hameed raza Kashani
Hoy 09:04
Ultimo mensaje por BodyBuilding
Hoy 09:04
0 Respuestas, 4 Visitas
Diario de Cefe,keto/ayunos/nat... ( 1 2 3 4 5 6 7 8... Última página)
23-07-2018 10:21
por ceferi
Ultimo mensaje por ceferi
Hoy 07:58
591 Respuestas, 22,823 Visitas
Javi (entrenando en casa) ( 1 2 3 4 5 6 7 8... Última página)
20-04-2018 23:33
por javi29
Ultimo mensaje por javi29
Hoy 02:04
231 Respuestas, 11,450 Visitas
» Últimos Artículos
como controlar el hambre ( 1 2)
10-11-2016 09:44
Ultimo mensaje por rebelwade
Ayer 10:27
14 Respuestas, 1,076 Visitas
Quemagrasas Mercadona Deliplus, ¿funcionan? ( 1 2 3 4)
24-10-2016 23:41
Ultimo mensaje por Borjiman
11-12-2018 20:06
46 Respuestas, 3,295 Visitas
» ¡Síguenos!
Sigue las últimas descargas y artículos en Facebook, Twitter, por RSS o por E-Mail.


Powered by vBadvanced CMPS 3.2.2

La franja horaria es GMT +2. La hora actual es: 14:00.


El webmaster y los administradores/moderadores de la web, no se responsabilizan de las opiniones o comentarios de los miembros.
El contenido de este sitio puede ser reproducido libremente enlazando el origen y citando el autor © 2011 InfoCulturismo.com
En InfoCulturismo.com NO está permitido fomentar la piratería, si ves algo con copyrigth avísanos y lo quitaremos de inmediato.
Para más información puede consultar nuestro Aviso Legal- LSSI , Política de Privacidad y Política de Protección de Datos.
Tags: Foro de Musicos  Tienda de Guitarras Foro Salud Foro Adelgazar wwwTodoesGratis.es www.InfoCulturismo.com
Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2018 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
Search Engine Optimization by vBSEO
© InfoCulturismo.com Creative Commons
Page generated in 1.52229 seconds with 31 queries

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73